นสพ.คอม - ซิซซ์เลอร์ เต็มสูบปลุกยอดขาย ชูกลยุทธ์ราคา-เมนูฮิตดึงลูกค้า

<body> <h1> ซิซซ์เลอร์ เต็มสูบปลุกยอดขาย ชูกลยุทธ์ราคา-เมนูฮิตดึงลูกค้า</h1> <p> ซิซซ์เลอร์ เต็มสูบปลุกยอดขาย ชูกลยุทธ์ราคา-เมนูฮิตดึงลูกค้า ซิซซ์เลอร์ พรีเมี่ยมแบรนด์สไตล์ตะวันตก เดินหน้าดึงยอดช่วงหน้าขายเต็มที่ งัด กลยุทธ์ราคา พร้อมส่งเมนูยอดนิยม ดึงใจลูกค้าช่วงเทศกาลสิ้นปี พร้อมใช้ ซีอาร์เอ็มเปิดตัวบัตรสมาชิก เน้นคูปองส่วนลด โปรโมชั่น ตั้งเป้า 5 หมื่นใบหวังเพิ่มความถี่เข้าร้าน มั่นใจตอบโจทย์ คุ้มค่า รับภาวะเศรษฐกิจซบ นางสาวนงชนก สถานานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด ผู้ดำเนินงานร้านอาหารภายใต้ แบรนด์ ซิซซ์เลอร์ เปิดเผย ประชาชาติธุรกิจ ว่า โจทย์ของซิซซ์เลอร์ในปีนี้สิ่งหนึ่งคือการสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งดำเนินมาต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปีในเดือนมีนาคม-เมษายน ที่มีการเปิดตัวโฆษณาเน้นเรื่อง ช่วงเวลาดีๆ ที่ซิซซ์เลอร์ สะท้อนให้เห็นถึงการมารับประทานอาหารกันเป็นกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นหนุ่มสาว หรือคนวัยทำงาน และเป็นช่วงเวลาดีๆ ที่เกิดขึ้น จนถึงปัจจุบันยังคงเดินหน้าสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งและอยู่ในใจผู้บริโภค ยิ่งภาวะที่มีการแข่งขันอย่างรุนแรงในปัจจุบันกลยุทธ์สำคัญคือ การตอกย้ำเรื่อง ความคุ้มค่า ที่ให้กับผู้บริโภคผ่านเมนูใหม่ๆ ที่มีการทำโปรโมชั่นให้โดนใจซึ่งแนวคิดการออกเมนูใหม่ของซิซซ์เลอร์ จะออกมาตามซีซั่นเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผู้บริโภค เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ 10 เดือนที่ผ่านมา ซิซซ์เลอร์ยังสามารถเติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้ได้ โดยในช่วงปลาย ปีนี้บริษัทยังเดินหน้ารุกตลาดเต็มที่เพื่อดึงดูดลูกค้า เนื่องจากเป็นหน้าขายซึ่งมองว่าเป็นโอกาสสำคัญ ล่าสุดได้เปิดตัวเมนูประจำเทศกาลช่วงท้ายปีคือ ขาแกะออสเตรเลียราดซอสเกรวี่ ซึ่งเป็นเมนูฮิตที่เคยเปิดตัวมาแล้วเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา แต่ครั้งนี้ได้ปรับลดราคาลงเหลือ 545 บาท จากเดิมกว่า 600 บาท ซึ่งถือเป็นราคาที่ถูกมากเพราะเป็นพรีเมี่ยมเมนู นางสาวนงชนกกล่าวว่า อีกไฮไลต์สำคัญในช่วงท้ายปีคือ การจัดปาร์ตี้เซตราคา 920 บาท ซึ่งทำเป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลท้ายปี แต่ความพิเศษปีนี้ คือการรวบรวมเมนูยอดนิยมที่ถือเป็น signature ของซิซซ์เลอร์ ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่างสไปซีส์, ไส้กรอก, บาร์บีคิว พอร์ค บอสตัน และซี่โครงหมูบาร์บีคิว เพื่อดึงดูดลูกค้าหลัก ของซิซซ์เลอร์ เนื่องจากมองว่าสิ้นปีจะเป็นเทศกาลของการเฉลิมฉลองอยู่แล้ว นอกจากนี้ที่ผ่านมายังได้เปิดตัว ซุปหอยลาย และ ซอสครีมแซลมอน เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับลูกค้าอีกด้วย ที่คุยกับลูกค้าหลักของซิซซ์เลอร์ จะเน้นทานสเต๊ก และสั่งเมนูที่ชื่นชอบเป็นหลักอยู่แล้ว ยิ่งกับภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ ลูกค้าที่เข้าร้านซึ่งเฉลี่ยเดือนละ 1 ครั้ง จึงเลือกเมนูเดิมๆ ที่เคยสั่ง หรือเมนูยอดนิยม ที่เขามั่นใจว่าอร่อยแน่นอน กับภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ มองแล้วว่าต้องนำตัวหลักที่สุด ออกมาสู้ ซึ่งพบว่ากลยุทธ์นี้ได้รับการ ตอบรับอย่างดี นอกจากนี้ ล่าสุดได้เปิดตัวบัตรสมาชิกในราคา 129 บาท ซึ่งจะเป็นส่วนลด 10% ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ได้มีคูปองโปรโมชั่นต่างๆ โดยรวบรวมทุกแบรนด์ในเครือไมเนอร์ฯ ทั้งกลุ่มอาหารและแฟชั่น ซึ่งเหมาะกับพฤติกรรมของลูกค้าซิซซ์เลอร์ เพื่อตอบโจทย์ของแบรนด์เรื่อง ความคุ้มค่า ให้หนักแน่นมากขึ้น โดยตั้งเป้าทั้งสิ้น 50,000 ใบ ซึ่งคาดว่าจะได้รับการตอบรับอย่างดี โดยถือเป็นกลยุทธ์ซีอาร์เอ็ม อย่างหนึ่งของซิซซ์เลอร์ คาดว่าเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านให้มากขึ้น ซึ่งปัจจุบันซิซซ์เลอร์ มีฐานลูกค้าทั้งสิ้นประมาณ 50,000 ราย สำหรับการขยายสาขาในปีนี้ บริษัท เน้นการรีโนเวตร้านให้ทันสมัย แต่ไม่ได้ มีการขยายสาขาแต่อย่างใด เนื่องจากศูนย์การค้าใหม่ๆ เปิดน้อย จะมี 1 สาขาที่เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะในช่วงสิ้นปี อย่างไรก็ตาม ตั้งเป้าปีหน้าจะเปิดสาขามากขึ้นอย่างน้อย 2 สาขา </p> </body>